En honor a Mr.D que me ha recordado que aunque inicié con ansia la sección Booze Reviews, la tengo abandonada… vuelvo de nuevo con un gran coctel, que además, tiene que contar.
En este caso se trata del Gimlet, ese trago que es tan literario y que está tan arraigado en la memoria del seguidor de la novela negra. Raymond Chandler impuso su gusto en la copa de su detective legendario, Philip Marlowe (The Long Goodbye, El Largo Adios).
Corre también el rumor de que también Ed Wood era un apasionado del Gimlet, y que entre sus numerosos pseudónimos utilizaba el de”akdov telmig”. No cuesta mucho imaginarse por qué cuando uno lo prueba, en cualquiera de sus versiones… al estilo de Chandler, Ginebra y lima, o bien como lo hiciera Wood, con vodka en lugar de gyn, quedando entonces un Gimlet más seco y menos perfumado.
Asi pues, como para recetas, un libro, os dejo la mÃa que es a mi gusto…
En un vaso mezclador con mucho hielo… mezclar:
3/4 de Ginebra (Bombay Shapphire)
1/4 de lima Roses o en su defecto, Rives (mejor absteneos de probar con zumo de lima casero).
Remover con una cuchara el tiempo que uno tarda en cantar la primera estrofa de la conocida canción “el vino que vende Asunción…”o cualquier otra y servir en un vaso de coctel previamente enfriado.
y… disfrutad y deleitaos en el microparaiso de aromas y sabores que cabe en esa pequeña copa que teneis entre manos.
