De cervezas nos vamos hoy.
Aprovechando que el último post que quedó aquí, citando a ese gran filosofo de la vida que era Groucho, trataba del alcohol… vamos a seguir hilando el hilo.He aquí una nueva entrega de las Booze Reviews, esta vez dedicada a la cerveza.
De orígenes milenarios que nadie discute, (y que si os interesan vienen esbozados en la wikipedia) es una realidad que la cerveza es una bebida muy consumida. Existen miles de variedades, que os animo a probar… no hay nada como una noche dedicada al sibaritismo cervecero, en locales donde el consumo se eleva a la categoría de acontecimiento solemne y celebrado. No hay otra manera de verlo cuando estas bebiendo una cerveza africana de regusto afrutado en medio coco, cual Massai, jefe de tu tribu… (Mongozo, teneis que probarla!!).
Si os pasa como a mi me pasaba, que delante de tanta botella no sabía por cual empezar: os dejo algunas recomendaciones, además de la Mongozo que ya cité antes:
Te Deum, una de las mejores cervezas belgas que encontrareis, con una espuma muy densa que merece la pena saborear. Un buen comienzo para empezar a degustar las delicias de la Abadía (Grimbergen, Leffe, Affligem, etc…)
Dos clásicos del sabor de Irlanda, para probarlas si aún no se han probado… Guinness Negra y Murphy’s - Irish Red, corren con una fiesta y un jolgorio increible en la semana de San Patricio. Aún estais a tiempo…
Para terminar, la perlita del día: la Satan Red, de color ambar, sabor muy intenso y algo amarga. Es una de las cervezas con más volumen alcohólico (8%) que he probado, mucha fermentación es necesaria para conseguir ese sabor, que es un regalo para el paladar. La imagen que acompaña este post, es la de esta marca… ¿no es genial ese demonio?
Y… como no quedo tranquila si no os dejo al menos la receta de algún trago en cada nueva entrega, os dejo una facilita y, como no, con cerveza.
La habeis visto preparar más de mil veces en las películas americanas. El camarero sirve un chupito de tequila y una gran pinta de cerveza rubia, para que luego el cliente en cuestión, directamente, tire el vaso con su contenido dentro de la cerveza… eso es un Submarino y es probablemente uno de los tragos más fáciles de preparar, ideal para los incondicionales cerveceros. ¡Animaos a probarlo!
Un saludo… y… salud!
